Frytki z warzyw korzeniowych z sosem tahini

Warzywa pokroić w paski wielkości frytek. Obtoczyć w oliwie, posypać solą i pieprzem oraz kaszką kukurydzianą – dobrze wymieszać. Położyć na blachę do pieczenia i wstawićdo piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Piec aż warzywa będą miekkie i zarumienione (ok 30 minut)., co jakis czas mieszając Przygotować sos: umieścić w blenderze wszystkie składniki i dokładnie zmiksować. Upieczone warzywa zostawić do lekkiego przestygnięcia. Ułożyć na półmisku, skropić sosem i pisypać koelndrą i dymką oraz posiekaną paprychką chilli.