Sposób przygotowania:
Florentynki w czekoladzie.
Z podanych składników wyrobić i zagnieść gładkie ciasto,włożyć ulepione w kulę do woreczka.Schłodzić z godzinę w lodówce.Posiekać kandyzowane owoce,a w rondelku zagotować masę ze śmietany,miodu,masła i cukru,dodać wiórki kokosowe i posiekane owoce.Masę odstawić do schłodzenia.Ciasto rozwałkować na pap- -ierze do pieczenia na kształt prostokąta i przenieść na blachę wy- -łożoną drugim kawałkiem papieru,górny papier usunąć z ciasta. Posmarować wierzch ciasta masą kokosową.Piec ciasto ok.30 min. w piekarniku nagrzanym do temp.180 st.C.Po upieczeniu wystudzić i pokroić w romby.Brzegi kawałków ciastek maczać w polewie czekoladowej i odstawić do zastygnięcia.