Duszone żeberka z cebulą

Żeberka podzielić na porcje (u mnie 5). Czosnek przecisnąć przez praskę, przełożyć do miski. Dodać do niego przyprawy i olej. Wszystko dokładnie wymieszać. Przygotowaną marynatą dokładnie natrzeć mięso i odłożyć do lodówki na ok. 2 godziny. Po tym czasie mięso zrumienić z każdej strony na rozgrzanym oleju. Do mięsa dodać obrane i pokrojone w ćwiartki cebule. Smażyć jeszcze chwilę, aż cebula się zeszkli. Do mięsa wlać ok. 3 szklanki wody. Dusić pod przykryciem na małym ogniu ok. 1,5 godziny.