drożdżowe paluchy z kminkiem

Drożdże rozkruszamy,dodajemy trochę mąki, cukier i około pół szklanki ciepłego mleka, mieszamy do rozpuszczenia drożdży i zostawiamy do wyrośnięcia. Do zaczyny dodajemy mąkę, sól, i oliwę i dokładnie wyrabiamy. ciasto ma być gładkie, miękkie i sprężyste zostawiamy na pół godziny do wyrośnięcia. Następnie odrywamy z ciasta sporą garść i rolujemy formujemy długie wałeczkiPaluchy układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy rozmąconym żółtkiem i posyoujemy kminkiem i solą marską (osoby, które nie lubią kminku mogą posypać suszonymi ziołami). Pieczemy w temperaturze 220 stopni aż do zezłocenia (średnio 10 minut)