Delikatny omlet

Oddzielamy białka od żółtek. Do białęk dodajemy sól i ubijamy na sztywną pianę. Następnie dodajemy cukier i miksujemy. Następnie wlewamy wodę i mieszamy. Na koniec dodajemy roztrzepane żółtka i przesianą mąkę. Mieszamy.

Na rozgrzanym maśle smażymy na wolnym ogniu placek. Gdy się zarumieni lekko podważamy i przewracamy na drugą stronę. Smażymy na złoty kolor. Podajemy posypany cukrem pudrem.

Smacznego!