Domowe oponki wg Mati13

Twarogu nie trzeba mielić, dodajemy do niego mąkę oraz wszystkie pozostałe składniki i dokładnie zagnitamy ciasto. Kiedy ma gładką konsystencję to je wałkujemy (nie bardzo cienko) i wykrawamy krążki, duże - szklanką, małe - kieliszkiem. W garnku nagrzewamy sporą ilość oleju (ok 10 cm wysokości0 i smazymy po obu stronach oponki na rumiany kolor. Kiedy wystygną posypujemy je cukrem pudrem i gotowe.