Domowa pana cotta wg meli

Do połowy szklanki wlewamy mleko i dodajemy żelatynę . Odstawiamy na bok . Mleko i śmietankę mieszamy razem , zagotować dodać żelatynę i cukier , cały czas mieszając aby powstała masa . Następnie przelać do miseczek lub szklanek i włożyć do lodówki na około 1 godzinę . Gdy deser będzie już gotowy wkładamy szklankę do gorącej wody aby mógł fajnie wyskoczyć przekładamy na talerz , polewamy sokiem z malin lub ostygniętym kisielem truskawkowym ( ja robię taki gorący kubek z kawałkami owoców ) .