Gulasz z udźca z indyka

Doprawić solą, dodać ziele, pieprz i liście laurowe. Dodać marchew, pietruszkę i kostkę bulionu rozpuszczoną w 1 szklance wody. Całość dusić pod przykryciem przez 1 godzinę, mieszając od czasu do czasu. Oddzielnie podsmażyć na oleju cebulę z pieczarkami i dodać do mięsa na 15 min. przed końcem duszenia razem z koncentratem pomidorowym i papryką. Jeżeli gulasz jest zbyt rzadki należy go zagęścić. W tym celu wymieszać 1 łyżkę mąki z ¼ szklanki wody i stopniowo połączyć z gulaszem. Gotować mieszając, do zgęstnienia sosu.Przepis pochodzi ze strony www.galeo.pl