2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1493]

Grochowa z makaronem

  • 9
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 11

Pożywna smaczna zupa obiadowa.

Grochowa z makaronem Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Grochowa z makaronem

 

  • 30 dag grochu suchego
  • kawałek kostki z mięsa kroliczego
  • 20 dag wędzonego boczku
  • 30 dag cienkiej kiełbasy
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1/2 selera
  • 1 cebula
  • ziele ,liść laurowy
  • 2 łyżki mąki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka majeranku
  • 1/2 łyżeczki cząbru
  • 1/2 łyżeczki bazylii
  • sól pieprz do smaku

 

  • 1 paczka makaronu świderki

 

 

Sposób przygotowania:

Grochowa z makaronem
Groch zalać zimną wodą i odstawiamy na całą noc. Odcedzamy zalewamy świeżą wodą wkładamy kostkę z królika i gotujemy do miękkości,razem z zielem i liściem laurowym. Miękki groch przetrzeć przez sito dołożyć obrane i pokrojone warzywa kiełbasę i gotować na małym ogniu aż będą miękkie .Boczek pokroić w kostkę i przesmażyć razem z pokrojoną cebulą ,oprószyć mąką wymieszać ,rozprowadzić małą ilością zimnej i wlać do zupy.Doprawić solą i pieprzem wsypać przyprawy i wyciśnięty ząbek czosnku a na koniec zasmażkę z boczku i mąki. Pogotować chwilę i odstawić . Ugotować makaron i podawać.
Grochowa z makaronem
Gotujemy zupę jak w przepisie podajemy z makaronem