Gryczany chleb bezglutenowy

W dużej misce wymieszać wszystkie składniki z wyjątkiem kaszy. Można użyć miksera. Masa ma być gładka i jednolita. Pod koniec miksowania dodać kaszę. Wymieszać całość dokładnie i przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Wygładzić wierzch i odstawić do piekarnika nagrzanego do 50 stopni C do wyrośnięcia. Kiedy chleb urośnie do brzegów foremki zwiększyć temperaturę do 210 stopni C i piec przez 40 minut. Wystudzić na kratce.
Kroić po całkowitym wystudzeniu.