Gruszkowe ciasto

Na blaszce układamy biszkopty. Gruszki obieramy, kroimy w drobną kostkę, przekładamy do garnka, wlewamy 0,5 szklanki wody oraz cukier. W pozostałej wodzie mieszamy budynie które wlewamy na gotujące się gruszki i gotujemy do czasu zgęstnienia. Letni budyń wylewamy na biszkopty. Śmietanę ubijamy na sztywno, a następnie dolewamy letnią żelatynę którą rozpuszczamy w 0,5 szklance wrzątku. Mase śmietanową wykładamy na już stężałą masą budyniowo – gruszkową. Możemy udekorować startą czekoladą.