Sposób przygotowania:
Galaretka z melona
Melon przekroić, oczyścić z pestek. Miąższ wykroić tak, aby pozostał brzeg grubości pół cm. Zmiksować z rozmarynem. Żółtka utrzeć z cukrem, połączyć z sokiem cytrynowym i miąższem melona. Białka ubić, połączyć z kremem. Napełnić nim połówki melona, wstawić do zamrażalnika na 4 godziny. Zamieszać. PrzecL podaniem pokroić w ćwiartki .1 Udekorować rozmarynem.
