Sposób przygotowania:
Galaretka z czerwonego wina
Żelatynę wsypać do garnuszka, zalać kilkoma łyżkami zimnej wody, odłożyć. Zagotować 1 szklankę wody z cukrem i otartą skórką z pomarańczy. Do gorącej wody dodać napęczniałą żelatynę, podgrzać, wymieszać do rozpuszczenia. Zdjąć z ognia, przestudzić, połączyć z winem, przyprawić do smaku sokiem z cytryny. Przygotowany płyn rozlać do salaterek i odłożyć do lodówki do zastygnięcia. Galaretkę podawać z bitą śmietaną.
