Sposób przygotowania:
Gazpacho
Ze sparzonych wrzątkiem pomidorów usunąć skórkę, pokroić w kostkę i usunąć pestki. Z obranego ogórka obrać i pokroić w kostkę. Obraną cebulę obrać drobno posiekać. Czosnek obrać ze skórki i rozetrzeć. Paprykę drobno pokroić. Połowę jarzyn i czosnek zmiksować z octem, oliwą, bułką i zimną wodą. Chłodzić w lodówce przez 2 godziny. Pozostałe pokrojone jarzyny przełożyć do oddzielnych talerzy i również włożyć do lodówki. Przed podaniem rozbić gazpacho trzepaczką. Przyprawić. Wyjąć talerze z warzywami, zalać gazpacho. Podawać na zimno.
