światzpiernika

światzpiernika

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 97]

Gorąca czekolada z brandy i pianką

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Rozgrzewający napój rozgrzeje ciało i rozbudzi zmysły. Gorąca czekolada, brandy oraz bita śmietana - idealne połączenie na Walentynki.

Gorąca czekolada z brandy i pianką Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Gorąca czekolada z brandy i pianką

 

  • mleko
  • tabliczka czekolady deserowej
  • 2 łyżeczki cukru
  • 5 łyżeczek brandy (można zastąpić ją innym wyrazistym alkoholem)
  • bita śmietana
  • woda

Sposób przygotowania:

Gorąca czekolada z brandy i pianką
W rondelku podgrzewamy mleko, uważając, by się nie przypaliło. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę, tzw. na garnku z gotującą się wodą kładziemy miskę (najlepiej szklaną, zmniejszamy płomień i wrzucamy połamaną w kostki czekoladę. Energicznie mieszamy, aż do całkowitego rozpuszczenia. Rozpuszczoną czekoladę wlewamy do mleka i mieszamy dokładnie. Dodajemy cukier oraz brandy. Zdejmujemy z ognia i przelewamy do szklanek. Dekorujemy bitą śmietaną. Dodatkowo nasz czekoladowy drink możemy posypać czekoladą w proszku lub kakao oraz udekorować plasterkiem cytryny lub pomarańczy.
Gorąca czekolada z brandy i pianką
Idealnym uzupełnieniem gorącej czekolady będą babeczki z kawałkami czekolady w środku.