Buraczki ćwikłowe wg Megg

Buraczki w łupce zalać wodą i gotować pod przykryciem przez 1h, a następnie odcedzić, zalać ich zimną wodą i pozostawić na 1h. Po tym czasie buraczki obrać ze skórki i zetrzeć na najdrobniejszej tarce na papkę. Do buraczków dodać chrzan ze słoiczka ocet oraz resztę przypraw według uznania do smaku i dokładnie całość wymieszać. Tak przygotowane buraczki ćwikłowe odstawić na noc do lodówki aby się przeżarły.Buraczki ćwikłowe podawać do obiadu.