Brzoskwinie z sosem

Posiekaną wanilię zagotować z mlekiem. Pozostawić do ostygnięcia. Zasmażyć łyżkę masła z łyżką mąki. Wymieszać lekko ciepłym mlekiem. Gotować, aż sos będzie gęsty. Po zdjęciu z ognia ostudzić. Miód roztrzepać z żółtkami. Dodać do sosu. Brzoskwinie umyć, przekroić na pół, usunąć pestki. Przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem. Zalać sosem. Zapiekać w temp. 180 st. C przez 10 minut. Czekoladę zetrzeć posypać deser przed podaniem.