Bigos z kapusty pekińskiej z cukinią i pieczarkami

Pieczarki myjemy i kroimy na plasterki. Wrzucamy na patelnię na rozgrzany olej.

Kiełbasę przekrajamy na pół i kroimy w kostkę. Dodajemy do pieczarek.

Cukinię myjemy, a następnie kroimy w kostkę. Dorzucamy na patelnię do pieczarek i kiełbasy. Kapustę pekińską myjemy i kroimy. Dokładamy na patelnie z pozostałymi składnikami.

Przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do bigosu. Dodajemy puszkę pomidorów.

Dusimy około 60 minut.