Biała fasola z ryżem

Ryż gotujemy na półtwardo w osolonej wodzie. Odcedzamy. Rukolę myjemy i osuszamy, kilka liści rwiemy na drobne kawałki. Parówki kroimy w plasterki. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej parówki. Dodajemy fasolę z sosem. Wsypujemy ryz i rozdrobnioną rukolę. Całość dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku majerankiem i solą. Gotujemy na wolnym ogniu przez około 8- 10 minut. Na talerzach układamy po porcji rukoli a na środek wykładamy fasolę. Smacznego :)