Bitki duszone z suszonymi grzybami

Grzyby moczę we wodzie. Karkówkę myję i osuszam. Kroję w grubsze plastry. Mięso ubijam tłuczkiem na cienkie kotlety. Oprószam przyprawami. Cebulę obieram i kroję w piórka. Na odrobinie oliwy podsmażam płaty mięsa oraz cebulę. Podsmażone mięso przekładam do rondla i podlewam wodą. Dodaję namoczone grzyby, paprykę oraz przyprawę uniwersalną. Duszę na małym ogniu do miękkości. Mąkę mieszam ze śmietaną. Wlewam do mięsa i chwilę gotuję. Sos doprawiam do smaku solą oraz pieprzem. Bitki podaję z ryżem lub ziemniakami.