Bezowe placuszki z owocami i bitą śmietaną

1.Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę.Następnie stopniowo wsypujemy cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się. 2.Następnie pianę nakładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i formujemy krążki. 3.Pieczemy około godziny w temperaturze 150 -160. 4.Upieczone krążki delikatnie zdejmujemy z blaszki i studzimy. 5.Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody i studzimy. 6.Schłodzoną śmietanę kremówkę ubijamy z odrobiną cukru pudru do smaku,dodajemy przestudzoną żelatynę i dokładnie ubijamy. 7. Na bezowe krążki nakładamy śmietanę i dekorujemy owocami.