Bananowe placuszki-niebo w gębie

Jajka oddzielamy żółtka od białek.Białka ubijamy na sztywno pod koniec ubijania dodać sól,banany obrać ze skórek rozdrobnić widelcem,ale tak by większe kawałki zostały dodać do piany z białek. W drugiej miseczce roztrzepać żółtka dodać wodę i mąkę wymieszaną z proszkiem,wymieszać na jednolite ciasto ,dodać piane z bananami i wymieszać łyżką chodzi o to by nie rozbijać bananów na ciapę ,tylko żeby były widoczne grudki. Na rozgrzaną patelnię z olejem kłaść łyżką placuszki lekko ich formując,i smażyć na rumiany kolor na małym ogniu. Najlepiej podawać je posypane cukrem pudrem ,można cukier wymieszać ze szczypta cynamonu będą pyszne.