Ciasto tortowe z jabłkami

Biszkopt kakaowy:

Białka ubijamy na sztywno z cukrem. Dalej ubijając dodajemy po jednym żółtku. Na koniec delikatnie mieszając dodajemy mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia. Przelewamy do wysmarowanej blaszki i pieczemy w nagrzanym piekarniku o temp. 180 stopni ok. 25 minut.

Biszkopt makowy:

Biszkopt makowy przygotowujemy tak samo jak kakaowy tylko zamiast kakao dajemy mak.

Biszkopt jasny:

Biszkopt jasny przygotowujemy tak samo jak pozostałe tylko pieczemy ok.35 minut.

Masa jabłkowa:

Obrane jabłka ścieramy na tarce. Smażymy na rozgrzanej patelni z dodatkiem masła. Na koniec dodajemy suche galaretki i smażymy jeszcze ok. 5 minut. Masę dzielimy na 3 części. Polewa: Wszystkie składniki przeznaczone na polewę dajemy do rondelka i doprowadzamy do wrzenia. Ciągle mieszając, aby się nie przypaliła. Ściągamy z ognia i chłodzimy.

Przełożenie:

Biszkopt jasny kroimy na pół. Wszystkie nasączamy. Biszkopt kakaowy, masa jabłkowa, biszkopt jasny, masa jabłkowa, biszkopt makowy, masa jabłkowa, biszkopt jasny. Na przygotowane ciasto rozprowadzamy polewę i dekorujemy.