Ciasto kokosowe z advocatem

Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę wraz z cukrem. Następnie ciągle ubijając dodać żółtka oraz mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Ciasto przelać do blaszki i piec w temp. 180 st. Masa: Połowę mleka zagotować z oba rodzajami cukru. W pozostałym mleku rozmieszać żółtka oraz mąki i wlać do gotującego się mleka z cukrem. Całość ciągle mieszając gotować aż do zgęstnienia. Gotowy budyń pozostawić do wystudzenia. Masło utrzeć na puch, ciągle ucierając dodawać budyń, a następnie wiórki kokosowe i advocat. Na upieczony i wystudzony biszkopt wyłożyć przygotowaną masę, wyrównać i włożyć do lodówki na całą noc, aby masa zgęstniała.