Ciasto bananowe

Ciasto tak szybko się robi, że możemy od razu nagrzać piekarnik do 175°C. Do miski przesiać mąkę z sodą oczyszczoną. W drugiej misce rozgnieść banany, wsypać cukier i dobrze wymieszać. Do bananów dodać jajko, roztopione i ostudzone masło, mąkę z sodą oraz czekoladę pokrojoną na małe kawałeczki. Wszystko wymieszać dobrze łyżką. Gotowe ciasto wyłożyć do foremki keksowej wyłożonej papierem lub posmarowanej masłem i posypanej bułką. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 55 minut