Chow Mein z wieprzowiną i krewetkami (Chiny)

  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Makaron ugotować. Polędwicę, paprykę i marchewkę pokroić w cienkie paski, Na patelni

Chow Mein z wieprzowiną i krewetkami (Chiny)

Składniki:

Chow Mein z wieprzowiną i krewetkami (Chiny)

 

  • 22 dag makaronu
  • 22 dag polędwicy wieprzowej
  • mała marchewka
  • czerwona papryka
  • 6 dag groszku strączkowego
  • łyżka wina ryżowego lub wytrawnego sherry
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 12 dag ugotowanych krewetek
  • olej do smażenia
  • przyprawa do dań kuchni chińskiej

Sposób przygotowania:

Chow Mein z wieprzowiną i krewetkami (Chiny)
Makaron ugotować. Polędwicę, paprykę i marchewkę pokroić w cienkie paski, Na patelni rozgrzać olej, włożyć wieprzowinę i smażyć przez 4-5 minut. Dod.u kolejno: marchewkę, groszek, paprykę i smażyć każde po 2 minuty. Wlać wino, sos sojowy i wsypać 2 łyżki przyprawy. Całość dusić około 2 minuty. Na końcu dodać ugotowany makaron i krewetki. Doprawić przyprawą do smaku i ciągle mieszając smażyć jeszcze przez 1-2 minuty.