Chleb drożdżowy na piwie

Do pojemnika wsypać mąkę i sól, wlać oliwę i piwo. W letniej wodzie rozpuścić drożdże i cukier, dodać 2 łyżki mąki, zamieszać i odstawić na 10 minut. Wlać zaczyn do pojemnika. Zagnieść jednolite ciasto, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (około 1/5 godziny). Następnie wyjąć na stolnicę, uformować bochenek, ułożyć na blasze i odstawić do wyrośnięcia. Gdy bochenek wyrośnie, naciąć dowolnie. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec około 40 minut. Wystudzić na kratce i pokroić w kromki.